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今年菜价跌宕起伏,预测2019年这几样蔬菜价格可能会涨!

   转载 发布时间:2019-01-24 09:15:35   来源:中创亿丰肥料集团   举报
【导读】如果说当前的菜价是冰火两重天,估计很多种菜的朋友不同意,因为大家的蔬菜仍然还处在低谷,其实这里边还是有门道的。那就是蔬菜的大品种价格还是较低,一部分小品种已经悄悄上岸了。而对广大的种植户而言,大部分还是种植常规的大品种...
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如果说当前的菜价是冰火两重天,估计很多种菜的朋友不同意,因为大家的蔬菜仍然还处在低谷,其实这里边还是有门道的。

那就是蔬菜的大品种价格还是较低,一部分小品种已经悄悄上岸了。

而对广大的种植户而言,大部分还是种植常规的大品种,所以大家只感受到冰而没有感受到火。

大伙们近段时间心态越来越急躁,询问菜价的朋友也越来越多。

从大家集中反映和市场观察来看,现在大伙们比较揪心的蔬菜品种,包括松花菜、白萝卜、大白菜、西兰花、意大利生菜、油麦菜、黄白菜、辣椒、玉米、西芹等,因为这些品种种植面积大,涉及的种植户较多。

都说冬季菜价有机会上调一调,那么现在这么多低价的产品,接下来会有上涨的机会吗?

对于农民来说,现在玉米,小麦基本上不挣钱,所以都开始走上了特色种植道路,有的地区种草药,有的地区种香菇,有的地区种蔬菜,因为蔬菜的市场需求量大,所以种植蔬菜的菜农也较多。不过每年种什么,对于菜农来说又是个不小的考验,谁也说不准什么明年涨价,什么明年降价,不过大部分地区的菜农因为当地的气候环境都会种植一种蔬菜。

大葱降价,辣椒涨价,萝卜跌到没价,菜农:几家欢喜几家忧。


01、价格不稳定

今年的大葱价格一直不高,在0.5元左右,因为前段时间北方下雪,大葱价格略有回升,买到6毛钱左右,可是天气已回暖,价格就又开始下跌。因为供大于需,所以价格低迷。再说今年的三樱椒,价格却一直上涨,达到了历史最高峰,平均每斤的价格买到五六块。一方面人们对于辣的食物更加热衷,另一方面则因为今年辣椒的收成不好,需大于供,价格才会一直上涨。而种萝卜的菜农,好多都愁白了头,根本就没人要。


02、受天气的影响

对于菜农来说,最影响收成的就是天气,可又有一个奇怪的现象。天气如果不好,出现暴雨或者干旱天气,收成就会降低,可是收成减少的同时,达不到市场需求量,价格却反而会变高。天气好,收成好的时候,又会出现产量过剩,超过市场的需求量,价格就会下降。这对于菜农来说却很纠结。

是盼着收成好呢!还是盼着收成不好呢!对于菜农来说真是件戳心的事。


03、受市场的影响

种菜其实和养猪是一个道理,对于农民来说不过东西不一样罢了。养猪遇见一个猪瘟,基本上一年不但不挣钱还赔钱,对于菜农来说,则因为人们的喜好出现明显的变化,比如今年天冷,人们更愿意在冷天的时候吃点辣的,所以辣椒的价格就上去了,而萝卜人们不喜欢吃了,价格自然就开始下滑。种菜的收益也并不是那么稳定。


农民迫于生活压力,如果没有好的种植项目,大多都选择了出去打工,而留在家里的搞一些种植业或者养殖业,以此来养家糊口。总的来说,在家肯定要好于在外面打工,而搞一些当地的特色种植,对于农民来说也是个不错的选择。



总体而言,在历史的价格数据之中,接下来上涨的机率是比较大的,至于大伙特别关注的另外几个品种,刘军师感觉还是有难度。

首先松花菜,现在全国种植面积都大,接下来广东江门、鹤山等主产区也要上市了,估计很难改观。

其次,大辣椒系列,传统上南方往年种植主要以北运为主,然后这几年北方温室大棚的增加,确实抵消了很多需求量,如果一定要乐观去看,红椒机会稍大,青椒估计太难。

再次,常规意大利生菜、油麦菜等品种,现在南方这个天气,白天阳光普照,晚上温度偏低,最适合这些蔬菜生长了,而且一个晚上就会长一大截,速度很快,虫害也少,味道也好,短时机会不大。

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